Mặc dù, tổ yến đảo chứa lượng khoáng chất cao hơn tổ yến nhà nuôi, nhưng Tổ yến đảo và tổ yến nhà nuôi có chứa hàm lượng axit amin tương tự. Tổ yến đảo mang hương vị tinh túy của biển. Do đó, tổ yến đảo sẽ có giá thành cao gấp 5 thậm chí gấp 10 lần so với tổ yến nhà nuôi. Giá tổ yến đảo còn đội lên gấp nhiều lần so với tổ yến nhà nuôi vì yếu...
Mặc dù, tổ yến đảo chứa lượng khoáng chất cao hơn tổ yến nhà nuôi, nhưng Tổ yến đảo và tổ yến nhà nuôi có chứa hàm lượng axit amin tương tự. Tổ yến đảo mang hương vị tinh túy của biển. Do đó, tổ yến đảo sẽ có giá thành cao gấp 5 thậm chí gấp 10 lần so với tổ yến nhà nuôi. Giá tổ yến đảo còn đội lên gấp nhiều lần so với tổ yến nhà nuôi vì yếu tố địa lý, vùng miền nuôi yến, thậm chí là thương hiệu, ví dụ như người ta bảo rằng yến sào ở vùng đảo Khánh Hòa là ngon nhất, là loại thượng phẩm so với các hòn đảo khác. Tuy nhiên, đó chỉ là một phần kinh nghiệm người ta truyền tai nhau chưa hẳn là sự thật. Vì thế tùy theo nhu cầu và điều kiện kinh tế của từng gia đình mà chúng ta tổ yến cho phù hợp.
1. Bằng mắt thường
Trong môi trường sống tự nhiên của chim yến, chim yến xây dựng tổ yến trên các bức tường đá vôi của hang động biển. Những tổ yến này liên tục gặp gió, mưa và bão. Vì thế, những con chim yến thích nghi với điều kiện sống khắc nghiệt và học cách làm những chiếc tổ rất chắc chắn với những sợi protein dày hơn. Chúng liên tục tăng cường bồi đắp tổ, do đó tổ yến đảo trông rất gồ ghề và xù xì.
Còn tổ yến nhà nuôi được chăm sóc kĩ và được con người tạo cho một môi trường sống tuyệt vời. Không phải đối mặt với điều kiện khắc nghiệt như gió, mưa, hay bão. Vì thế, tổ yến nhà nuôi thường trong rất đẹp mắt và láng. Và đương nhiên các sợi protein không chắc chắn bằng tổ yến đảo.
2. Nấu ăn:
Như đã mô tả ở trên, tổ yến đảo được xây dựng vững chắc do đó chúng mất nhiều thời gian hơn để nấu, khoảng 3 giờ so với 30 phút cho tổ yến. Khi nấu chín, các sợi protein trở nên mềm nhưng vẫn có độ dai nhất định. Ngoài ra, các chuỗi protein vẫn còn nguyên vẹn và tách biệt chứ không bị vón cục lại với nhau
Khi được nấu chín, các chuỗi protein của yến đảo vẫn còn nguyên vẹn và tách biệt chứ không bị vón cục lại với nhau
Còn đối với yến nhà nuôi thì chưng tổ yến ít mắc công và thời gian hơn rất nhiều. Phù hợp cho những gia đình hiện đại không có thời gian nấu nướng. Ngâm tổ yến cho đến khi mềm mất khoảng 1h đồng hồ, và sau đó cho đường phèn vào chưng cách thủy khoảng 30p là đã có 1 chén yến thơm ngon và bổ dưỡng.
Trong thế giới ẩm thực, có rất ít món ăn nào có mức dinh dưỡng cao như tổ yến. Tuy nhiên, tổ yến vẫn có một vài hạn chế đối với một số đối tượng. Súp yến sào được coi là thuốc tiên của tuổi trẻ. Nó được cho là cải thiện làn da và giúp da giữ được vẻ đẹp tự nhiên. Đó là tiêu chuẩn vàng khi nói đến thực phẩm và được phụ nữ yêu thích. Ngoài ra, chim yến cũng có thể được sử dụng để kích thích sự thèm ăn và cải thiện giấc ngủ. Súp yến sào cũng có thể giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường chức năng thần kinh. Hơn nữa, yến sào cũng giúp tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.
Và hiện nay, bạn đã biết nên chọn yến ở đâu để vừa chính hãng mà giá cả lại phải chăng chưa?
Hãy đến với Yến Sào Cần Giờ Gia Tuyền là một trong những địa chỉ cung cấp các dòng sản phẩm yến sào chính hãng. Ở đây với việc dẫn dụ yến bên ngoài tự nhiên vào nhà nuôi đúng kỹ thuật, cùng với khu vực Cần Giờ điều kiện tự nhiên tốt, đem chất lượng đúng chuẩn đảm bảo thành phần dinh dưỡng vốn có. Khi đến đây bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn chi tiết nhất về các sản phẩm yến sào để giúp bạn có thể chọn lựa được những sản phẩm chính hãng đầy với giá cả phải chăng.
YẾN SÀO CẦN GIỜ GIA TUYỀN
Địa chỉ: Tổ 8, Ấp An Bình, Xã An Thới Đông, Huyện Cần Giờ, Tp.Hồ Chí Minh
Hotline: 0356 157 322 – 0397 556 089
Email: yensaogiatuyen@gmail.com
Shopee: https://shopee.vn/yengiatuyen
Fb: https://facebook.com/vuayencangio
Website: https://vuayencangio.com
Đăng nhận xét